辣子鸡
重庆辣子鸡,红红火火,辣得过瘾,香得入骨,鸡肉外酥里嫩。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡大腿剁成小块
-
步骤2/11
点击查看大图
加入生抽、白胡椒粉、淀粉、盐、料酒抓匀腌制30分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
腌制好的鸡块入油锅炸制酥脆
-
步骤4/11
点击查看大图
捞出沥干油备用
-
步骤5/11
点击查看大图
葱切小段,姜切片,辣椒花椒备好
-
步骤6/11
点击查看大图
起锅热油,先加入花椒炸出香味
-
步骤7/11
点击查看大图
加入葱姜辣椒炒出香味
-
步骤8/11
点击查看大图
下鸡块和料酒,翻炒片刻
-
步骤9/11
点击查看大图
最后加少许盐和白糖翻炒均匀,出锅撒上白芝麻即可
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
辣椒和花椒根据个人口味调整用量~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-02
辣子鸡的其他做法
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
香辣烤土豆
229761人看过 -
韩式大酱汤泡面(懒人泡面)
132842人看过 -
菜谱分享/这样做出来的糖醋排骨你吃过吗
48205人看过 -
美味蔬菜饼
10106人看过 -
高颜值美味水饺,好吃到停不下来!
90517人看过 -
本帮糖醋排骨——酸酸甜甜的记忆
233948人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鱼腐菌菇煲
217527人看过 -
茄汁日本豆腐金针菇
8114661人看过 -
竹荪乌鸡汤
940818人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7011307人看过 -
黑椒烤鸡
62867人看过 -
#洗手作羹汤#暖暖的—韩式部队锅
3340001人看过