【自制块状凉粉】
家里老人喜欢吃块粉,其实口感都差不多啦,只是形状不同而已
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步骤1/11
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将清水1倒入粉中。
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步骤2/11
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用打蛋器调匀。
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步骤3/11
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将清水2倒入锅中大火烧开。
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步骤4/11
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倒入调好的粉水,小火,用打蛋器顺着一个方向搅拌均匀。
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步骤5/11
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搅打至有些劲的时候关火,倒入抹油的容器中,室温凝固即可,也可以冰箱冷藏。
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步骤6/11
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凝固好后,倒扣在盘子中。
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步骤7/11
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切成条状摆盘。
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步骤8/11
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将榨菜和黄瓜切丝摆上。
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步骤9/11
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将生抽、麻油和醋调好汁浇上。
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步骤10/11
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最后撒一层芝麻即可。
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最后一步
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这个菜在夏季是很开胃的哦
喜欢吃辣的可以再浇上辣椒油哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-04
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