是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡丝凉面的做法

点击查看大图

鸡丝凉面

浏览 3.3万 · 收藏 177

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋面 200克

、

鸡胸肉 1小块

、

香葱 1根

、

盐 1小勺

、

醋 1勺

、

生抽 2勺

、

香油适量

、

芝麻酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蒜头 1个

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

花椒、麻椒、辣椒适量

、

黄瓜、胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/6
锅里水烧开，将鸡胸肉放在锅里，煮熟，捞出晾凉，撕成细丝。葱蒜切成葱花蒜末备用，黄瓜胡萝卜切丝。
步骤2/6
将生抽、蚝油、盐、白糖混在一起，拌匀，可根据自己的口味适量增减。
步骤3/6
将麻将放在小碗里，加入盐、白糖、少量水搅拌，最后加入刚刚调的生抽蚝油汁，沿着一个方向彻底搅拌均匀。备用。
步骤4/6
锅里水烧开，下面条煮熟，大概两分钟，不要煮的太烂。煮熟后过凉水，使面条变凉。
步骤5/6
碗中放入适量拌好的麻将，放入面条，撒上黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花蒜末，也可适量放些小米碎、花生碎。
最后一步
炸花椒油～喜欢辣的可放干辣椒，将炸好的花椒油淋在葱花和蒜末上，搅拌均匀。来吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-04

换个做法

鸡丝凉面的其他做法

鸡丝凉面的相关分类

凉面拌面芥末虾球春饼葱烧海参棒棒糖更多

鸡丝凉面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许