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北方特色美食～韭菜盒子的做法

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北方特色美食～韭菜盒子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

韭菜 500克

、

鸡蛋 2个

、

虾皮 30克

、

粉条 100克

、

盐适量

、

五香粉适量

、

水 120克

、

面粉 200克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋炒熟切碎，韭菜、粉条切碎，虾皮稍微炒一下，会特别香，放油、盐、五香粉调味和面先用开水和出絮状，再用凉水和，做成半烫面，盖湿布室温放置半小时
步骤2/5 点击查看大图
面分小份，每个都擀成圆饼
步骤3/5 点击查看大图
把菜放在圆饼中间，面饼收口，擀成菜饼
步骤4/5 点击查看大图
菜饼放到油锅中煎熟
最后一步点击查看大图
煎好后竖放控油，趁热吃特别香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-06

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