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普罗旺斯风情烤虾的做法

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普罗旺斯风情烤虾

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来自脊岭岛自然产区的，0添加，无污染的虾。虾肉鲜甜，没有用味道很重的中式调味料来制作，怕掩盖了虾本身的鲜甜味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

脊岭岛盐田虾 230g

、

柠檬 1个

、

大蒜 1头

、

黑胡椒适量

、

迷迭香适量

、

普罗旺斯综合香料适量

、

料酒 1大勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
虾自然解冻。
步骤2/15 点击查看大图
用牙签插入虾背部第三个关节内，挑出虾线。
步骤3/15 点击查看大图
轻轻一拉，就出来了。
步骤4/15 点击查看大图
冲洗干净，用料酒，姜片，柠檬腌制20分钟。
步骤5/15 点击查看大图
大蒜横切。
步骤6/15 点击查看大图
虾均匀的码入铺了锡纸的烤盘内，撒黑胡椒。
步骤7/15 点击查看大图
迷迭香。
步骤8/15 点击查看大图
普罗旺斯综合香料。
步骤9/15 点击查看大图
最后撒上海盐，挤入一个柠檬的汁。
步骤10/15 点击查看大图
大蒜也放上去。
步骤11/15 点击查看大图
220度烤8分钟。
步骤12/15 点击查看大图
成品图。
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成品图。
步骤14/15 点击查看大图
成品图。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-06

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