炸酱面
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步骤1/14
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猪肉切成肉丁备用
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步骤2/14
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小青菜,金针菇,木耳,白菜用水煮好,花生炒熟,黄瓜和胡萝卜切成丝,做成菜码备用
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步骤3/14
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锅里倒入油,把切好的肉丁倒入翻炒
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步骤4/14
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待肥肉炒至焦黄时倒入切好的蒜
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步骤5/14
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加入一块豆腐乳,一勺黄豆酱,两勺老干妈豆豉酱,不停翻炒
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步骤6/14
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翻炒三分钟后加入一小碗水,为了让肉融入酱香味
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步骤7/14
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开至小火
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步骤8/14
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加入白胡椒粉,黑胡椒粉和盐,不停翻炒
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步骤9/14
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待酱汁不多并且浓稠时加入少许鸡精,翻炒均匀即可出锅
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步骤10/14
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肉酱完成
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步骤11/14
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炸酱面所需炸酱和菜码已全部完成
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步骤12/14
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面条煮熟后用凉水过一下备用
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步骤13/14
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盛出一点面条放入肉酱和菜码即可
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最后一步
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开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-07
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