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让你爱不离手的网红脏脏奶

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TinKaKei

外卖卖的脏脏奶使糖浆凝固必须加冰块，而且糖浆又未必是纯黑糖制作！佛系的我决定自己动手！
食材清单 加入采购清单
黑糖（珍珠） 100g
、
木薯粉（珍珠） 400g
、
水（珍珠） 270g
、
黑糖（糖浆） 50g
、
水（糖浆） 20g
、
维记鲜奶 1瓶
、
水（煮珍珠） 适量
烹饪步骤
小贴士

1.黑糖煮沸之后一定要快速快速快速倒入木薯粉，搅拌也要快速快速快速，揉面团也是要快速快速快速，不然很容易散粉失败的 2.一定要戴3层一次性手套来揉面团，因为真的很烫很烫很烫 3.黑糖浆放少一点水，不然很难挂壁，喜欢喝冰的也可以加冰，挂壁效果更好 4.最好用鲜奶屋，就是保质期只有一周那种牛奶，特别香，我用的是香港维记，好好喝哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-07

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