香脆糖煎饼（懒人快手版）
作为南方人，我家不太做面食类的东西。突然早上起来很想吃个饼又懒得出门买，索性就自己动手做一个吧。 简单快手版的糖煎饼，焦焦脆脆的地方最好吃了，中间的饼身软软甜甜的，简单易学，小白都会做。 一起做起来吧。
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步骤1/9
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温水化开白糖，我放了五勺白糖，大家随自己口味增减糖量。
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步骤2/9
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水温降低之后加入四个蛋，快速打匀。
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步骤3/9
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多次少量的加入面粉。混合搅拌
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步骤4/9
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慢慢搅拌至没有颗粒状就好了。面糊最好可以像线一样跌落下来为最佳。
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步骤5/9
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热锅下油，小火，要入一勺面糊。
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步骤6/9
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中小火慢煎，看见中间有点冒泡，四周微微翘起就可以翻面了。
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步骤7/9
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翻面之后，喜欢吃软嫩的就可以起锅了。喜欢吃煎香一点的继续煎。
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步骤8/9
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这样就好了，四周焦焦脆脆，中间软软甜甜的。起锅吧。
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最后一步
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金黄金黄的，油香油香。
1.糖量随心加减，也可以加蜂蜜食用。
2.小火或者中小火慢慢煎，注意不要糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-09
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