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虾仁抱蛋的做法

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虾仁抱蛋

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用脊岭岛盐田虾仁做菜，方便又好吃～

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脊岭岛盐田虾仁 27只

、

鸡蛋 3个

、

研磨黑胡椒适量

、

盐适量

、

此份量可做8-9个虾抱蛋。

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁加适量盐、黑胡椒、食油拌匀，静置一会儿。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液，加适量盐调味。
步骤3/9 点击查看大图
取一个迷你小煎锅，热油，放入三只虾仁小火慢煎。
步骤4/9 点击查看大图
煎熟一面后翻面，再稍煎片刻。
步骤5/9 点击查看大图
把煎锅离火，调整好虾仁的位置，倒入一汤勺蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
再用小火煎至蛋液凝固。
步骤7/9 点击查看大图
成品图一。
步骤8/9 点击查看大图
成品图二。
最后一步点击查看大图
成品图三。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-09

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