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沙茶酱酿莲藕盒子的做法

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沙茶酱酿莲藕盒子

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莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。预防贫血，对胃不好的人来说，也是个宝。维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

食材清单加入采购清单

莲藕两段

、

酱油 20毫升

、

盐适量

、

香油适量

、

五花肉适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋 2个

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
藕切成较厚的片
步骤2/6 点击查看大图
肉用搅拌机搅成肉饼，加入盐，酱油，花生油，鸡粉。拌匀备用（手剁肉饼也可以）
步骤3/6 点击查看大图
将拌好的肉放置莲藕面上，夹成＂夹心饼＂备用。
步骤4/6 点击查看大图
鸡蛋加少许盐搅拌均匀，将包好肉的莲藕盒子沾上蛋液，再沾面包糠。（蛋液与面包糠可以直接换成面糊，面粉加点水就是面糊了。个人喜好）
步骤5/6 点击查看大图
沾了蛋液，面包糠后，直接放入已经热了的油锅里炸。大火转中火至两面金黄，转小火至熟透（大概时间在10分钟）
最后一步点击查看大图
最后，炒沙茶酱，其中加入少量的水，酱油来着色。淋到炸好的莲藕盒子上，完成了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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