牛奶芋圆
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步骤1/14
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红薯蒸熟趁热压成泥；
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步骤2/14
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红糖泥中倒入木薯粉；
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步骤3/14
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用筷子搅成絮状；
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步骤4/14
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揉捏成团；
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步骤5/14
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搓成长条；
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步骤6/14
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用刀切成小剂子；
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步骤7/14
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紫薯芋圆按照同样的方法做好；
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步骤8/14
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水倒入锅中烧开，先放入红薯芋圆煮熟；
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步骤9/14
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再放入紫薯芋圆煮熟；
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步骤10/14
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把芋圆过一次凉水，再将芋圆捞到碗中；
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步骤11/14
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接着倒入牛奶混合；
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步骤12/14
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然后加入白砂糖；
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步骤13/14
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最后再加入炼乳拌匀；
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最后一步
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炼乳的香，白砂糖的甜，牛奶雪一般的颜色，Q弹的芋圆——成就了牛奶双色芋圆
1、红薯和紫薯可以用南瓜和芋头代替。
2、面团不成团，就加干粉揉。
3、面团太过干燥，就加些温水或牛奶揉。4、混色的食材要分开煮。
5、龟苓膏，黑凉粉，白凉粉，果冻，红豆，西米，葡萄干，坚果，处理加工或煮熟后，添加到芋圆混合拌勺更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-11
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