Q弹卤蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋洗净开水后煮五分钟,过凉水,剥壳备用
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步骤2/3
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老抽两勺,生抽适量,盐,糖,花椒,八角两个放入锅中加水没过鸡蛋,开锅煮20分钟,放凉后放入密封罐浸泡三天。密封罐一定要用开水烫过,这样不容易让鸡蛋变质。
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最后一步
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这是我泡了两天鸡蛋,味道还是不错的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-12
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