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茄子辣椒

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乡土厨子

茄子辣子是最经典的家常菜，此菜辣中带香，香中又带辣，经典而不张扬，低调又甘于寂寞的陪伴着世世代代的人，并能以防御疾病，保佑健康的象征，深深扎入人心。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 一个
、
辣椒 5个
、
鸡蛋 2个
、
大蒜 1个
、
生抽 两勺
、
老抽 半勺
、
食用油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

放盐要在加入茄子之前，不然茄子会很咸的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-14

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