川味麻酱凉面-意面版
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芝麻酱分次加水调稀,蒜切末
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步骤2/4
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胡萝卜擦丝 黄瓜切丝
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步骤3/4
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意面凉水下锅加盐橄榄油煮5分钟,盖锅盖焖三分钟,捞出拌橄榄油;两勺生抽,一勺醋,一勺糖,一勺油辣子拌匀调汁
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最后一步
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摆盘撒麻酱,调味汁,蒜末
小贴士
意面6号煮5分钟关火盖盖子3分钟就好,如果是略粗的面,需要煮8分钟盖盖子5分钟,通心粉更久
油辣子做法是热油放花椒八角香叶炸出香味捞出香料,泼在花椒辣椒面上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-15
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