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懒人手撕鸡的做法

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懒人手撕鸡

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鸡 250

、

蒜头 5瓣

、

红辣椒 3个

、

酱油适量

、

盐适量

、

花生油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买回来的鸡肉洗干净放入碗里，淋上点料酒，电饭锅煮饭的时候顺便蒸了。
步骤2/3 点击查看大图
热锅下油放蒜蓉和辣椒段翻炒一下一分钟这样，盛起放适量酱油和盐。
最后一步点击查看大图
蒸好的鸡肉碗里有鸡汤，把鸡撕好之后可以把事先准备好的辣椒一起放入碗里拌匀。不喜欢吃辣的可以不放辣椒！

小贴士

另外一种更加清淡的做法是蒜末+辣椒+适量盐+少许酱油，把蒸的鸡肉碗里的鸡汤倒入酱料里拌匀，喜欢吃香菜和葱花的可以放点味道更好。撕好的鸡肉可以沾酱迟也可以拌到一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-16

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