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爽口鸡爪的做法

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爽口鸡爪

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小零嘴、腌制鸡爪、简单易上手美食✔

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鸡爪两斤

、

大蒜一个

、

辣椒适量

、

老姜适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

芝麻油适量

、

蚝油适量

、

泡椒 20个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将鸡爪剪掉指甲！
步骤2/4 点击查看大图
将鸡脚碎成三截！清水锅中放入姜片、八角、桂皮，然后锅中开水开后放入鸡脚，煮30分钟后捞出，放入冷水中凉却。
步骤3/4 点击查看大图
制作酱料：柠檬、大蒜、辣椒、小泡椒、姜片、小葱、切碎待用！
最后一步点击查看大图
将鸡爪放入大盆，适合搅拌的容器中，放入适量生抽、老抽、芝麻油、麻油、蚝油、米醋搅拌均匀，然后密封放入冰箱冷藏，第二天即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-18

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