辣椒炒五花肉
五花肉经过大火煎之后，酥脆爽口、肥而不腻，再吸收了辣椒的辣味，绝对的下饭神菜。
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步骤1/8
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五花肉切条，加入盐、酱油、生粉、芝麻油、花生油腌制
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步骤2/8
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新鲜辣椒。品种不清楚，我妈自己种的，反正是辣到飞起
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步骤3/8
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辣椒切段（建议带手套，不然切完手会爆炸），另外准备葱段和蒜粒
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步骤4/8
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准备不粘锅，将腌制好的五花肉倒入，小火慢煎直至金黄，用筷子夹起肉放一边，油留在锅里
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步骤5/8
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放入葱段和蒜粒，煸香
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步骤6/8
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倒入辣椒，爆炒
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步骤7/8
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辣椒炒得差不多，倒入五花肉，混合再炒炒，下盐调味，出锅。
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-18
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