煎虾仁辣椒臭豆腐
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步骤1/10
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臭豆腐洗干净后一块变四小块，辣椒切成小段，虾去壳留尾部的壳。
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步骤2/10
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起油锅，油了适当多放些（煎完后可以倒去多余的油），并放入盐（可以对油飞溅起到一定的抑制作用），加入臭豆腐小块，大火，不要随意去翻动。
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步骤3/10
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煎到一面黄后 ，用铲子翻面，依旧大火
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步骤4/10
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差不多第二面黄后放入虾仁，此时你可以用小火，免得烫手
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步骤5/10
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继续小火，放入辣椒
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步骤6/10
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放完后大火不断翻炒
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步骤7/10
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此时基本已经熟透，调好味，喜欢胡椒粉的此时也可以放了。
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步骤8/10
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装盘
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步骤9/10
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因为留了尾巴的壳，虾仁看起来漂亮不少。
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最后一步
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虾很鲜哦。今天我用的是沼虾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-19
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