深夏时节,天气炎热,介绍一款爽口下饭的小菜-拌小根菜
小根菜别名野蒜,北方多在春季,南方多在夏秋间采收。它味道辛辣,略甜脆,从根到叶子皆可食用。这野菜我从小吃到大,今天分享一种最爱吃的做法!
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步骤1/19
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切小根菜
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步骤2/19
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小根菜中放入辣椒面
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步骤3/19
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放入糖
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步骤4/19
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倒入酱油
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步骤5/19
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倒入醋
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步骤6/19
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放入盐
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步骤7/19
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倒入香油
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步骤8/19
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将食材搅拌均匀,韩式小根菜(1)拌好了
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步骤9/19
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锅内倒入小鱼
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步骤10/19
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小鱼在锅中翻炒
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步骤11/19
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小鱼炒至没有水份
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步骤12/19
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小根菜中倒入炒好的小鱼
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步骤13/19
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放入辣椒面
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步骤14/19
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倒入酱油
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步骤15/19
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倒入醋
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步骤16/19
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倒入香油
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步骤17/19
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撒上芝麻
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步骤18/19
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搅拌均匀,小根菜(2)拌好了
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最后一步
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清新爽口的两道拌菜就可以上桌啦!
1.小根菜的选择一定要新鲜
2.食材搅拌时不要太用力
3.调料的用量可根据自己口味适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-20
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