清炒银耳
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是太外婆给小时候的母亲烧的一道菜，带着母亲童年的记忆
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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银耳泡发
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步骤2/4
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撕成小块，清洗干净
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步骤3/4
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将瘦肉和辣椒切好锅烧热，加入油将肉加入炒变色，再加入辣椒翻炒最后加入银耳翻炒一下将盐和黄酒加入翻炒均匀盖上锅盖直到汤汁收干就出锅
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最后一步
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成品图
小贴士
1.喜欢吃辣可以用泡椒
2.炒银耳过程中没什么水分，可以加入少量水焖熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-21
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