有饭足矣
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难得的周末有闲,睡个懒觉,起来敷个面膜,懒得出去买菜。随手打开冰箱,有一小把娃娃菜,有绿绿的长辣椒和红红的尖辣椒,有农家鸡蛋,哦,电饭锅里有昨晚煲好的饭(来不及吃被朋友叫出去吃饭),那就来个娃娃菜蛋炒饭呗。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.把娃娃菜切碎,切碎辣椒,放入油锅里一起炒熟,加盐,放入少量醋和酱油,把菜盛出来放碟里。
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步骤2/3
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2.洗锅,沥干水放花生油,把隔夜饭倒入锅中翻炒,压碎,敲鸡蛋入饭里,不断搅拌翻炒,再敲一个鸡蛋搅拌翻炒,蛋和饭融为一体的金黄,放少许盐和酱油。
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最后一步
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把炒好的娃娃菜加入蛋饭里搅拌均匀,收锅!
小贴士
我放了薄荷蒜蓉辣椒酱,味道更棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-22
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