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糖醋脆皮豆腐的做法

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糖醋脆皮豆腐

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脆皮豆腐表皮松脆，内嫩香醇，豆腐入锅煎至酥脆，再将糖醋味汁浇淋在豆腐上即可出锅，是一道非常美味的豆腐莱肴。

食材清单加入采购清单

老豆腐 400克

、

番茄酱适量

、

糖适量

、

醋适量

、

生抽适量

、

食盐适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料图
步骤2/8 点击查看大图
老豆腐洗干净后切成小块,再用厨房纸吸干水分；
步骤3/8 点击查看大图
炒锅预热后加入植物油并加热至产生油纹，放入老豆腐小火慢煎；
步骤4/8 点击查看大图
一面金黄后翻面煎至另一面金黄即可；
步骤5/8 点击查看大图
取一个空碗，倒入适量的醋、番茄酱、生抽、盐和糖调成料汁。将水淀粉倒入碗中搅拌均匀；
步骤6/8 点击查看大图
将煎好的料汁倒入锅中，翻炒均匀后，大火收汁；
步骤7/8 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

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