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烤全羊

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_點贊狂魔hoffa

羊羊这么可爱，一定要多烤几分钟 选料---宰杀----清洗---浸泡----穿铁棒----挂糊---烘烤（金黄色）---成品。
食材清单 加入采购清单
全羊 全羊25斤
、
蛋黄 5个
、
姜黄 25
、
面粉 盐 芝麻 各500 芝麻适量
、
胡椒 辣椒 孜然 各200 胡椒适量
、
清水 1.5k
、
料水 10k
、
芹菜胡萝卜洋葱青椒香菜 各200
、
香辛料 适量
烹饪步骤
小贴士

1.调制糊时辣椒粉、孜然粉不能太多 多了成品会发黑。调制的糊以提起成流水线即可 太稀或太稠会直接影响成品的色泽和口感。 2.将控干水分的羊迅速挂匀糊 头部朝下一个个放入馕坑 每只烤约2分钟 至表面的糊定型定色取出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

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