补血补气的红糖红枣蛋糕
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步骤1/12
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红枣清洗干净，加入开水中煮5分钟，煮好后捞出冷却，去掉枣核。
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步骤2/12
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加入料理机中打成泥，不用特别细腻。
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步骤3/12
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全蛋放入盆中。
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步骤4/12
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加入红糖和香草精。
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步骤5/12
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隔水加热至50度，不停搅拌。
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步骤6/12
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勇电动打蛋器高速打发至刚出现纹路，转低速整理气泡，打到画个'8'字纹路不消失即可。加入红枣泥低速搅打均匀。
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步骤7/12
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低筋粉过筛后分3次加入到全蛋糊中翻拌均匀，然后再分3次加入玉米油拌匀。
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步骤8/12
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模具提前铺好油纸，将面糊倒入模具中，轻震两下，震出气泡。
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步骤9/12
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表面撒上适量的白芝麻。
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步骤10/12
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烤箱预热170度中层上下火烤40分钟
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步骤11/12
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取出稍晾晾后就可以切块品尝了。
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最后一步
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浓浓的枣香味……
由于每款烤箱脾气不同，所以根据实际情况而调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-23
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