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茶香猪蹄的做法

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茶香猪蹄

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猪蹄富含胶原蛋白，是很好的美容养颜食品，绿茶清热解暑，消脂解腻，这道茶香猪蹄，让绿茶的清香浸润在猪蹄的香味中，口感清新，肥而不腻，满口茶香！

食材清单加入采购清单

猪蹄 1个

、

绿茶 1勺

、

香叶 2片

、

小辣椒 1个

、

葱结 1个

、

姜片适量

、

生抽 50毫升

、

老抽少许

、

料酒 50毫升

、

耗油 30毫升

、

冰糖 20克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料图
步骤2/5 点击查看大图
猪蹄焯水后放入升压力锅中，加入葱结、生姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖、老抽少许；
步骤3/5 点击查看大图
盖上压力锅，大火煮上压，调小火，煮约15分钟，这样做出的口感有嚼劲，如果喜欢口感软糯的，可以焖煮20分钟；
步骤4/5 点击查看大图
待完全下压后，打开锅盖，开火收一下汁，熄火，撒上香葱即可；
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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