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卤肉儿童版的做法

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卤肉儿童版

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为了让儿子多吃肉肉，长高高

食材清单加入采购清单

五花肉一坨

、

料酒一点

、

冰糖 2颗

、

生抽适量

、

姜一小块

、

蒜一小个

、

大葱白色一小段

、

洋葱一个

、

老抽一汤勺

、

鹌鹑蛋适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材洋葱切成小颗粒鹌鹑蛋煮熟剥壳备用蒜姜葱切好备用五花肉切成小块
步骤2/4 点击查看大图
锅倒油，倒入洋葱，炸成金黄，关火把油剩到小砂锅，洋葱酥装入小碗备用
步骤3/4 点击查看大图
锅里有刚刚的洋葱油，加热倒入五花肉葱姜蒜一点点料酒炒一会儿，倒老抽染色再倒生抽炒一会儿加适量的水水量淹过肉加冰糖加盖小火煮接近一小时揭盖倒洋葱酥倒鹌鹑蛋收汁关火
最后一步点击查看大图
肉的肥瘦看自己喜好颜色深浅在于老抽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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