【宝宝辅食】铜锣烧

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【宝宝辅食】铜锣烧

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今天要分享一道不用烤箱就可以在家做的一道小点心——铜锣烧。这款小饼非常香甜，做法也非常简单，只需要搅一搅，一口平底锅就可以完成，简直是手残党的福利！妈妈们一定要注意，铜锣烧的面糊的粘稠度非常重要，所以一定要称量食材的重量哦~

食材清单加入采购清单

低筋面粉 130 g

、

白砂糖 35 g

、

泡打粉 3 g

、

色拉油 20 g

、

蜂蜜 15 g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 80 g

、

红豆沙 60 g

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
准备食材：低筋面粉 130 g、白砂糖 35 g、泡打粉 3 g、色拉油 20 g、蜂蜜 15 g、鸡蛋 2个、牛奶 80 g、红豆沙 60 g
步骤2/23 点击查看大图
鸡蛋打散，放入色拉油，搅拌均匀
步骤3/23 点击查看大图
牛奶加入蛋液中，搅拌均匀
步骤4/23 点击查看大图
再加入白砂糖与蜂蜜搅拌均匀
步骤5/23 点击查看大图
筛入低筋面粉与泡打粉
步骤6/23 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌至面糊无颗粒状态，提起打蛋器，可以在面糊上留下纹路
步骤7/23 点击查看大图
把面糊过筛一次，会更加细腻哦
步骤8/23 点击查看大图
盖上保鲜袋，室温放置30分钟
步骤9/23 点击查看大图
不沾平底锅刷一层薄薄的油（可以不刷），小火加热，待锅热后舀一勺面糊，在锅上方20厘米处把面糊滴落在锅中，此过程不要犹豫，要一气呵成，滴落在锅内的面糊会自动摊成小饼
步骤10/23 点击查看大图
待小饼出现密集的泡泡时，翻面
步骤11/23 点击查看大图
煎另一面20 秒左右就可以啦
步骤12/23 点击查看大图
记得全程要小火煎制哦！火大一点就容易糊啦
步骤13/23 点击查看大图
松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
步骤14/23 点击查看大图
松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
步骤15/23 点击查看大图
松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
步骤16/23 点击查看大图
松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
步骤17/23 点击查看大图
松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
步骤18/23 点击查看大图
松饼做好啦，即使不加豆沙都非常的松软美味！
步骤19/23 点击查看大图
取一个小饼，中间涂上红豆沙
步骤20/23 点击查看大图
再取另一个小饼，合成一个铜锣烧
步骤21/23 点击查看大图
铜锣烧做好
步骤22/23 点击查看大图
巧克力隔水融化后，在铜锣烧上面画上可爱的造型
最后一步点击查看大图
开动吧！

小贴士

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