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山西炒饼丝的做法

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山西炒饼丝

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Elegance is the only beauty that never fades.优雅是唯一不会褪色的美。如果偶尔吸引到人的，不只是那一点点皮相，那应该感到庆幸。因为否则，被岁月风干了皮囊之后，我还剩下什么? 白菜，洋葱，粉条，炒蛋，烙饼丝。极简的食材，家常的味道，一小时的厨房时光。阳光拨动轻音乐，静好，不过如此。

食材清单加入采购清单

烙饼丝适量

、

圆白菜适量

、

葱头适量

、

粉条适量

、

鸡蛋两只

、

韭菜少量

、

蒜少量

、

姜少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水开后，饼丝上过蒸二十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
期间，葱头切丝。
步骤3/6 点击查看大图
白菜切丝。
步骤4/6 点击查看大图
粉条冷水浸泡。鸡蛋炒好盛出备用。
步骤5/6 点击查看大图
炒锅放适量油，放入姜蒜烹味，依次加入白菜、粉条、葱头，炒熟后加蒸熟的饼丝，加调料翻炒。
最后一步点击查看大图
凉拌黄瓜加碎葱头、蒜末佐餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

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