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红酒炖牛肉的做法

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红酒炖牛肉

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红酒炖牛肉是一道传统的法国菜，其实做法并不难，与我们平时熟悉的红烧牛肉大体相似，只是加入红酒作为主要的调味料。

食材清单加入采购清单

牛肉

、

土豆

、

胡萝卜

、

青辣椒

、

红酒

、

洋葱 1个

、

大蒜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料图
步骤2/9 点击查看大图
将所有的食材切块；
步骤3/9 点击查看大图
炒锅倒入冷水，再放入切好的牛肉炖30分钟后捞出；
步骤4/9 点击查看大图
炒锅预热加入植物油至产生油纹，用油煎一下即可出锅备用；
步骤5/9 点击查看大图
炒锅预热加入植物油至产生油纹，下入大蒜爆香后加入土豆、萝卜、洋葱翻炒；
步骤6/9 点击查看大图
倒入之前煎好的牛肉，撒上少许盐调味；
步骤7/9 点击查看大图
依个人口味倒入适量红酒炖制15分钟；
步骤8/9 点击查看大图
10分钟左右后开锅撒上青辣椒翻炒，最后大火收汁即可出锅。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

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