鲜美的味噌豆腐汤
很素味的豆腐汤,夏天的美味鲜汤。超级容易做。因为用的是味噌汤底,味道清而不淡,浓而不浊。非常好喝。
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步骤1/12
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汤的主要食材
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步骤2/12
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首先来做汤底。汤底食材如图。全部放入锅里,不要切碎!
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步骤3/12
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加入3量杯水
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步骤4/12
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大火煮沸
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步骤5/12
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调低至中小火,盖上锅盖熬20分钟。如果锅盖没有出气孔,则需要留条缝
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步骤6/12
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汤底煮好后,把里面所有食材全部取出
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步骤7/12
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加入很重要的调料黄豆酱(韩式的最好,没有的话就用李锦记吧)
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步骤8/12
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用筷子打散黄豆酱
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步骤9/12
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调至大火,加入金针菇
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步骤10/12
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加入菠菜
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步骤11/12
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最后加入豆腐。煮开即可
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最后一步
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将做好的汤盛入碗中,放入切条的海藻和红辣椒更增加一点新鲜味道,并做装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
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