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凉拌土豆茄子的做法

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凉拌土豆茄子

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茄子 3根

、

土豆 2个

、

小米椒 1个

、

豆瓣酱 3勺

、

葱花适量

、

大蒜 3瓣

、

芝麻（黑，白）适量

烹饪步骤

步骤1/3
夏天是闷热的季节，那就需要爽口菜来搭配喽！简单容易快上手的凉拌土豆茄子就是最佳的选择！
步骤2/3
将洗好的茄子撕成几条，并将削皮后的土豆切块，一起放锅里蒸，大约10-15分钟。
最后一步
蒸熟出锅，同蒜末、葱花及黄豆酱一起搅拌，最后装盘时撒上芝麻和辣椒。这样一盘简易凉菜就大功告成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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