榴莲酥
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步骤1/11
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材料图
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步骤2/11
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榴莲去壳;
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步骤3/11
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将榴莲肉取出,压成泥;
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步骤4/11
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将榴莲肉放在蛋挞皮中,不能太多,否则容易露馅;
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步骤5/11
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将蛋挞皮合起来,像捏饺子一样捏起来;
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步骤6/11
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多用锅预热,将榴莲酥放入锅中,盖上锅盖,定时烤15分钟左右,中途可以翻面一次;
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步骤7/11
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将榴莲酥取出,垫上锡纸;
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步骤8/11
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蛋黄打散,将蛋挞皮锡纸剥掉放人锡纸中用刷子逐个涂上蛋液,撒上芝麻。趁着榴莲酥有余温蛋液容易黏住芝麻,刷一个撒一个芝麻;
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步骤9/11
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多用锅继续烤10-15分钟左右;
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
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