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清蒸多宝鱼的做法

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清蒸多宝鱼

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多宝鱼一条 500克

、

葱白 1小段

、

生姜 5克

、

干辣椒 2个

、

蒸鱼豉油 5克

、

料酒 3克

、

油 6克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗净多宝鱼，控水后，鱼身上划菱形块，抹上盐和料酒，腌15分钟，摆盘上锅蒸。盘底放姜片，葱白。
步骤2/4 点击查看大图
大火蒸10分钟，倒出蒸出的水，倒掉盘底的葱姜。
步骤3/4 点击查看大图
摆好切细的葱丝，姜丝，辣椒丝在鱼身上。
最后一步点击查看大图
倒上李锦记（或海天）蒸鱼豉油，烧热油，炝在佐料上。香气扑鼻啦

小贴士

记得把蒸出来的腥水倒掉哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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