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低温慢煮鸡胸肉沙拉的做法

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低温慢煮鸡胸肉沙拉

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最近老公开始健身了，闹着要吃鸡胸肉增肌，只好变着法子给他做…… 慢煮机煮出来的食物不仅能保留其营养价值而且超好吃～肉绝对是嫩的不相信它是肉～前提是温度和时间得把控好…… 喜欢可以＋公众号：张兔兔滴大金毛

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡胸肉 2块

、

西蓝花适量

、

玉米粒适量

、

芦苇适量

、

小番茄适量

、

黑胡椒适量

、

沙拉酱适量

、

老姜 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备好，清洗干净，西蓝花去茎～
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉用厨房纸巾吸干水分，对半剖开，两面均匀的抹上盐和黑胡椒粉～
步骤3/9 点击查看大图
处理好的鸡肉放入真空袋中，将切片的老姜一并放入，抽去真空～
步骤4/9 点击查看大图
取一个深口锅，装入温水，放上慢煮机，慢煮机调60°，1小时30分钟，待水温达到60°时放入鸡肉，并用夹子夹好。
步骤5/9 点击查看大图
小番茄对半切开待用，其它蔬菜分别焯水，捞起备用～
步骤6/9 点击查看大图
焯好水的蔬菜和小番茄～
步骤7/9 点击查看大图
慢煮机煮好的鸡胸肉捞起来～
步骤8/9 点击查看大图
鸡肉切块，和蔬菜水果放一块儿，挤点沙拉酱～
最后一步点击查看大图
营养丰富又超级嫩的鸡胸肉沙拉～

小贴士

1.鸡胸肉可以根据自己的喜好来腌制～ 2.沙拉的蔬菜水果也可以根据喜好来添加～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-29

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