年茶饭必备-干炸丸子
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步骤1/8
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2斤肉馅加入三个馒头，馒头磨碎
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步骤2/8
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把土豆和萝卜磨碎 加水用笼布困出碎沫 困出的水不要倒，让沉淀淀粉，加入肉馅加6个鸡蛋
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步骤3/8
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加入一大把葱 姜面 花椒面 茴香面 盐
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步骤4/8
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土豆沫捞出 沉淀的淀粉抠出放入肉馅
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步骤5/8
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淀粉加入再加入一大把干淀粉和适量盐
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步骤6/8
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用手搅 成这样
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步骤7/8
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起锅烧油 虎口挤出肉圆子炸至金黄捞出
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最后一步
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好呲~
炸的时候一次多挤进去一些，然后等这一锅炸出再放一锅。有鸡蛋所以炸到后面油锅会起泡，小心溢锅❤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-29
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