炒花蛤
就是普通的炒花蛤
-
步骤1/12
点击查看大图
买回来的新鲜花蛤。一般菜市场都吐的挺好，要是不放心回来放清水里，滴两滴香油再吐一会。
-
步骤2/12
点击查看大图
放到水中来回搓洗，一直到每一粒都摸起来不滑溜。
-
步骤3/12
点击查看大图
控干水分备用
-
步骤4/12
点击查看大图
热锅凉油不用很多油
-
步骤5/12
点击查看大图
辣椒切圈，蒜切片，你问为什么没有蒜，我能说因为忙着拍照忘切了吗？？
-
步骤6/12
点击查看大图
把辣椒和假装的蒜片炝锅出香
-
步骤7/12
点击查看大图
放入蛤蜊
-
步骤8/12
点击查看大图
快速翻炒到每个花蛤都沾到油
-
步骤9/12
点击查看大图
盖盖子闷一分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
开盖子倒一点啤酒。啤酒的作用就是去腥。据说这个腥味是溶于酒精的，然后就挥发了…
-
步骤11/12
点击查看大图
慢慢的花蛤都开口了…
-
最后一步
点击查看大图
然后装盘，喜欢香菜的就出锅前加香菜…
不要放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-29
炒花蛤的相关分类
炒花蛤的相关推荐
-
#春季减肥，边吃边瘦#翡翠白玉羹
2162423人看过 -
红烧螺丝
78288人看过 -
猪肉丸子豆腐汤
115813人看过 -
小葱拌豆腐
4729210人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7349510人看过 -
羊汤面#爱的味道#
63110人看过 -
烤猪蹄排骨（空气炸锅版）
21434人看过 -
枫糖蛋奶吐司
18168人看过 -
韭菜炒花蛤
115309人看过 -
老干妈生烤猪蹄
95136人看过 -
红烧肉这么做，人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2607495人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#羊骨白萝卜汤
161168人看过
