是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

椒盐排骨/椒盐肋排的做法

点击查看大图

椒盐排骨/椒盐肋排

浏览 1.3万 · 收藏 102

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

裕滨纯粮年猪肉，纯粮食喂养一年后出栏，每天听音乐洗澡，带你找到三十年前猪肉的味道

食材清单加入采购清单

裕滨纯粮精肋排 400g

、

老抽 5g

、

玉米淀粉 2汤匙

、

冰糖 2汤匙

、

蒜瓣 3瓣

、

料酒 15g

、

椒盐适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
配好腌制酱料。
步骤2/6 点击查看大图
猪肋排洗净，表面用刀划拉几道口子，以便入味。
步骤3/6 点击查看大图
腌4h以上，沥去酱料。
步骤4/6 点击查看大图
鸡蛋与淀粉混匀。将肋排在里面蘸满蛋液。
步骤5/6 点击查看大图
油锅热后中小火煎炸。直到表面变成红褐色。
最后一步点击查看大图
沥油后，倒入椒盐翻炒片刻即可。如果是自制椒盐会偏咸一点，自己调整哈。

小贴士

裕滨纯粮年猪肉，纯粮食喂养一年后出栏，每天听音乐洗澡，带你找到三十年前猪肉的味道购买链接：https://yubin.tmall.com/?spm=687.8433302.40002.1.4olRkn

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-30

换个做法

椒盐排骨的其他做法

椒盐排骨的相关分类

黄油年糕肉松榆钱春笋青团香椿更多

椒盐排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许