红烧小鸡腿
老妹想吃小鸡腿啦……那就开造吧
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡腿拿出来，用冷水冲洗一下，洗到自己满意为止
-
步骤2/11
点击查看大图
然后冷水和你洗干净的小鸡腿一起下锅，锅里加点生姜片和料酒，大火煮开，然后等它开个两三分钟，倒进菜篮子在用冷水冲一遍
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里倒油，小火，加点冰糖
-
步骤4/11
点击查看大图
冰糖一下下用锅铲的小尖尖捣碎
-
步骤5/11
点击查看大图
碎成这样后一直搅拌，直到黄色冒小泡
-
步骤6/11
点击查看大图
然后放入鸡腿翻炒，裹上糖色，多炒一会比较好，我一般炒到闻到一丝焦味
-
步骤7/11
点击查看大图
然后生抽老抽八角生姜桂皮下去继续翻炒
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入开水，水淹过你的小鸡腿
-
步骤9/11
点击查看大图
然后就是小火焖煮啦……我以前喜欢大火，但是总感觉怪怪的…后来母上大人让我小火烧一次，确实美味很多
-
步骤10/11
点击查看大图
老妹又想吃素鸡，又加了素鸡下去
-
最后一步
点击查看大图
烧到大概水只剩四分之一的时候就可以大火收汁了，喜欢葱的可以加一些小葱下去…我不喜欢所以没有加…很好吃的，又很简单很家常，试试吧
一定要小火焖煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-30
红烧小鸡腿的相关分类
红烧小鸡腿的相关推荐
-
鸡腿
39742人看过 -
#助力高考营养餐#红薯饼
64383人看过 -
酸辣爽脆凉拌土豆片
16636人看过 -
#我的2024年夜饭#水晶皮冻
150393人看过 -
猪皮冻
261960人看过 -
大蒜炒猪头肉
131064人看过 -
酸辣红薯粉
73510人看过 -
红薯饼#换着花样吃早餐#
1181226人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#凉拌土豆片
247789人看过 -
香辣小鸡腿
57751人看过 -
#家乐我家饭店夏季上新#⭐️热汤挂面⭐️
67760人看过 -
蒜苔炒肉
9469人看过
