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原创芥辣凉拌青瓜木耳的做法

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原创芥辣凉拌青瓜木耳

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夏天吃凉拌，人间美味，微微辣，好吃的停不下来。

食材清单加入采购清单

黄瓜 1根

、

木耳 50g

、

蒜头 3粒

、

洋葱 30g

、

泰椒 10g

、

香菜梗 5g

、

芝麻适量

、

劲霸青芥辣 10g

、

劲霸蒸鱼豉油 20g

、

劲霸辣椒油 10g

、

陈醋 30g

、

芝麻油 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜一根拍碎（程度自己把握，想快点入味可以拍碎一点，想要有口感就拍大块一点）切成小段
步骤2/8 点击查看大图
木耳泡发后，汆水，捞起沥干待用
步骤3/8 点击查看大图
拍好的青瓜和汆水的木耳
步骤4/8 点击查看大图
蒜头拍扁，洋葱切丝，泰椒切粒，香菜梗切段待用
步骤5/8 点击查看大图
大盘内倒入青瓜和木耳，依次加入：蒜头、洋葱、泰椒粒、香菜梗、劲霸蒸鱼豉油20g、劲霸辣椒油10g、陈醋30g、芝麻油10g
步骤6/8 点击查看大图
最后加入劲霸青芥辣10g
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀
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装盘撒上芝麻，点缀即可

小贴士

1.木耳想脆就泡一下冰水 2.凉拌的蔬菜都可以马上使用，要想味道更好，就静置10-20分钟 3.夏天太热，那就放冰箱冷藏一下，冰凉脆口哦！ 4.加点劲霸青芥辣是这道菜的画龙点睛之笔，会有不一样的感受哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-31

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