章鱼烧
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低筋面粉
100g
、
冰水
150g
、
青甘蓝
20g
、
洋葱
10g
、
姜末
适量
、
盐
适量
、
章鱼丁
50g
、
白葡萄酒
5ml
、
鸡蛋
1个
、
木鱼花
适量
、
番茄酱
适量
、
沙拉酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
青甘蓝,洋葱切末,和姜末混合备用。
-
步骤2/4
调制面糊:水,鸡蛋,葡萄酒,盐混合
-
步骤3/4
热锅,放油,倒入面糊(不用超过孔),马上放章鱼,菜末,然后翻面,形成圆形。煎至金黄色即可。
-
最后一步
最后盛盘,抹上番茄酱沙拉酱,木鱼花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-31
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