薯格
炸薯格
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步骤1/5
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土豆洗净，削皮，竖着擦一下，再旋转90度横着擦一下，收成美丽的花格，放在盐水里泡五分钟，洗去土豆里淀粉
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步骤2/5
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锅里烧水，水开后把土豆片倒入开水里㹿下，20秒，捞出后沥水
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步骤3/5
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把土豆片放在面粉:淀粉=1:1里沾沾面
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步骤4/5
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油锅放入油，油七成热的时候放入土豆片，炸到微黄的时候捞出，静置十分钟后，再次下油锅炸好
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最后一步
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出锅，撒上孜然或者黑胡椒粉，喜欢辣椒的可以撒上辣椒，吃不完记得冷却后放在塑料袋里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-01
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