烂糊肉丝
烂糊肉丝其实就是大白菜炒肉丝，白菜焖的烂一点，上海人叫这菜烂糊肉丝
-
步骤1/6
点击查看大图
大白菜洗干净切丝控水，猪肉洗干净控干水份后份后切丝。
-
步骤2/6
点击查看大图
猪肉放料酒，盐，生粉拌匀备用
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内油热后倒入猪肉丝炒至变色，断生
-
步骤4/6
点击查看大图
然倒入大白菜一起翻炒，大白菜炒个几分钟加一碗水，盖上锅盖焖煮，煮至大白菜变软，变烂，加盐
-
步骤5/6
点击查看大图
两勺淀粉加水调匀，倒入锅内，炒匀勾芡即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅。这也可以做春卷的馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-03
大白菜炒肉丝的相关分类
大白菜炒肉丝的相关推荐
-
三菇烩西兰花
163514人看过 -
比肉还好吃的红烧素鸡
373214人看过 -
小杂鱼
101500人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74162670人看过 -
#春天的鲜味#控糖藜麦饭，健康又好吃！
147664人看过 -
猪肉白菜炖粉条
282839人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77958831人看过 -
#山姆友约# 鱼片滑汤
154205人看过 -
红烧大排—关于上海的印记
368758人看过 -
#流感季饮食攻略# 番茄虾滑汤
212100人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3156935人看过 -
白菜猪肉炖粉条
15685277人看过
