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家常手工什锦披萨！的做法

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家常手工什锦披萨！

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自制披萨虽有些复杂，但相比总带孩子到外面吃必胜客、金拱门、M记好多了，毕竟自己做的，知根知底，干净卫生。

食材清单加入采购清单

高筋面粉

、

芝士

、

青红椒

、

香菇

、

洋葱

、

火腿

、

盐

、

糖

、

橄榄油

、

酵母粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水一点一点往盆里倒，边倒边搅拌。揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，十几二十分钟差不多。
步骤2/10 点击查看大图
然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住，放到微波炉里，旁边再放一碗热水，不需要开微波炉，只需要给面团制造一个温暖湿润的环境(烤箱如果有发酵功能，可以直接用烤箱发酵)
步骤3/10 点击查看大图
将青红椒、口菇、洋葱切好。
步骤4/10 点击查看大图
把火腿切好，稍微烤烤，总之弄熟。
步骤5/10 点击查看大图
面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。
步骤6/10 点击查看大图
先给电饼铛烤盘预热刷油，然后将饼皮放进去，再给饼皮表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚。
步骤7/10 点击查看大图
然后擀成烤盘大小，用叉子在饼底上扎孔。
步骤8/10 点击查看大图
将配料平铺在饼皮上，再均匀撒上层芝士。
步骤9/10 点击查看大图
开机加热，加热，饼铛上盖要支撑高度不要粘披萨上就行。
最后一步点击查看大图
5分钟内可熟关火，等待10分钟取出披萨即食。

小贴士

刚出锅小心烫手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-03

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