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特色焖饭的做法

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特色焖饭

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大米一碗

、

豆角适量

、

青椒适量

、

土豆适量

、

香菇少许

、

瘦肉适量

、

胡萝卜少许

、

洋葱少许

、

姜少许

、

蒜两，三瓣

、

黄瓜一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把肉和所有食材切丁
步骤2/8 点击查看大图
肉切丁后，加入大料瓣，茴香，生抽，老抽，姜，料酒，淀粉，抓匀。锅中多倒些油，先将肉炒一下，拨出肉，剩下多余的油。
步骤3/8 点击查看大图
将洋葱和土豆炒一下
步骤4/8 点击查看大图
倒入豆角和胡萝卜，香菇，翻炒一下下，再放入青椒和炒过的肉
步骤5/8 点击查看大图
把淘好的米（生米，尽量沥干水）倒入炒锅里翻炒
步骤6/8 点击查看大图
翻炒时加入少量老抽提色，锅中没有太多水分时放入蒜（蒜需要拍一下，切几刀）炒出蒜香味即可
步骤7/8 点击查看大图
将炒好的食材放入高压锅，倒蒸米饭时常用量的水，按蒸饭键，静等饭好
最后一步点击查看大图
完美出锅，加点切好的黄瓜粒在碗中，依据个人口味加点醋，拌匀即可

小贴士

可以加一点腊肠，玉米粒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-03

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