家常麻婆豆腐
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步骤1/7
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备好食材。豆腐切块、蒜末姜末、肉馅、小葱
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步骤2/7
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热油先用花椒入味，之后将花椒挑出。倒入豆瓣酱、蒜末和少许姜末翻炒
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步骤3/7
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放入肉末翻炒2min
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步骤4/7
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加入清水。我是用的排骨汤因为正好做了排骨。味道更鲜。一般就用清水即可。
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步骤5/7
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放入豆腐块，不用翻炒。
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步骤6/7
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盖上锅盖4-5min，让豆腐完全入味。
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最后一步
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出锅，撒（葱）花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-05
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