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【小清新】虾汤蒸蛋的做法

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【小清新】虾汤蒸蛋

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和狮子大王去菜市场，买了好多大虾，狮子大王还想吃炖蛋，于是灵机一动用虾汤炖。。好好吃

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鸡蛋随意

、

虾汤白灼虾剩下的

、

葱花随意

、

酱油随意

、

黑胡椒随意

、

盐少许

、

麻油随意

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
参见隔壁白灼大虾，做好之后把虾汤留下来放冰箱里或空调旁边吹凉。。一定要凉一点，不然就成水扑蛋了。。
步骤2/4 点击查看大图
打蛋，你们都会的。。
步骤3/4 点击查看大图
虾汤和蛋液1：1混合，搅匀，放一点盐，因为虾汤里已经有盐了。。用勺子把表面泡沫撇净。。
最后一步点击查看大图
蒸了8分钟，表面凝结就好。。用麻油，黑胡椒，葱花拌匀，撒在表面，再撒点酱油。。。很美味。。大家可以放中间，我担心狮子大王不吃葱，就撒一边了。。结果狮子大王吃得很欢快。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-05

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