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茄子肉包的做法

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茄子肉包

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茄子

、

肉

、

青椒或者辣椒

、

香菇

、

面粉

、

酵母

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉+水+酵母，揉成面团，待发面到原来的两倍后，就可以备用了。
步骤2/9 点击查看大图
切肉馅，放入少许酱油，腌制一会儿。
步骤3/9 点击查看大图
木耳切丁
步骤4/9 点击查看大图
青椒切丁
步骤5/9 点击查看大图
茄子切丁
步骤6/9 点击查看大图
茄子丁放入少许的盐，腌制一会儿，稍微挤出多余的水份。
步骤7/9 点击查看大图
葱姜蒜切末，所有材料准备好后备用。
步骤8/9 点击查看大图
放入油，豆瓣酱，十三香或者花椒大料粉，根据自己的口味调味。豆瓣酱一定要放，特别提味儿。
最后一步点击查看大图
包好后，上锅蒸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-06

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