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茄子肉包(5/9)
面粉+水+酵母，揉成面团，待发面到原来的两倍后，就可以备用了。
切肉馅，放入少许酱油，腌制一会儿。
木耳切丁
青椒切丁
茄子切丁
茄子丁放入少许的盐，腌制一会儿，稍微挤出多余的水份。
葱姜蒜切末，所有材料准备好后备用。
放入油，豆瓣酱，十三香或者花椒大料粉，根据自己的口味调味。豆瓣酱一定要放，特别提味儿。
包好后，上锅蒸。