白糖大米糕
大米粉160克、泡打粉10克、白糖45克、水150克。
-
步骤1/8
点击查看大图
首先，我们需要找一只大碗，在碗中放入大米粉、泡打粉、白糖。
-
步骤2/8
点击查看大图
接下来，我们将150克的清水倒入粉类材料，与其混合。
-
步骤3/8
点击查看大图
然后，我们用蛋抽把它们搅拌成均匀的面糊，静置10分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
我们把静置过后的面糊盛入模具中，表面撒上少许枸杞、黑芝麻加以点缀。
-
步骤5/8
点击查看大图
蒸锅内放入足够的水，将锅中的水做开后，放入做好的米糕面糊，盖上盖子，大火15分钟即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
蒸好的大米糕需在锅内焖5分钟再取出，避免受到冷空气而导致回缩。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
【爱心小贴士】：
1、我们在制作的时候一定要注意蒸锅内的水要一次性放够，中途是不要打开锅盖的，避免锅内的大米糕受到外面的冷空气造成回缩。
2、做好的面糊一定要静置，这样才可以使其发酵，最后成品才会开花，好看。
3、表面的装饰可以根据您所喜欢的食材随意搭配，比如说葡萄干、蓝莓干都是可以的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-07
白糖大米糕的相关分类
白糖大米糕的相关推荐
-
甜糯大米糕
435358人看过 -
清甜无添加，大米糕
51353人看过 -
奶香大米糕
5816176人看过 -
桂花大米糕
1063604人看过 -
米糕
806128人看过 -
有米就能做—大米糕
54284人看过 -
大米糕
237242人看过 -
双薯大米糕 宝宝辅食微课堂
621913人看过 -
#中秋宴，名厨味#干锅虾
258046人看过 -
麻辣干锅虾
326335人看过 -
干锅花菜
215635人看过 -
红枣大米糕#一“汽”呵成，蒸的创意大赛#
415897人看过
