纸杯蛋糕
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步骤1/6
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两个鸡蛋加入25g白砂糖。
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步骤2/6
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高速打发至画一个8不会立刻消失。
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步骤3/6
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筛入30g低筋面粉，翻拌均匀。
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步骤4/6
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倒入纸杯里，七八分满即可。震出气泡。烤箱预热150°烤25分钟。
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步骤5/6
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完成。
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最后一步
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非常松软。甜香可口。
打发鸡蛋的时候，打到有点发白的时候就可以画8试试了，如果不行，再打发几分钟试试。千万不要打发过头。
加入低筋面粉的时候一定要翻拌，不能画圈搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-08
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